Hampurilaisämpylät
Tekijä: Mette Damgaard Madsen
50 min.
Er du træt af tørre, kedelige supermarkedsboller, som er fyldt med tomme kalorier? Hos Bodylab mener vi, at alle har ret til en god burger – så derfor bad vi vores opskriftsudvikler bage en burgerbolle, som er både proteinrig og kalorielet. Det løste hun temmelig godt, synes vi.
Sisältö per annos
Energia
|
101,0 kcal |
Proteiini
|
11,2 g |
Rasva
|
2,7 g |
Hiilihydraatit
|
6,7 g |
Er du træt af tørre, kedelige supermarkedsboller, som er fyldt med tomme kalorier? Hos Bodylab mener vi, at alle har ret til en god burger – så derfor bad vi vores opskriftsudvikler bage en burgerbolle, som er både proteinrig og kalorielet. Det løste hun temmelig godt, synes vi.
Sisältö per annos
|
Energia
|
101,0 kcal |
|
Proteiini
|
11,2 g |
|
Rasva
|
2,7 g |
|
Hiilihydraatit
|
6,7 g |
Ainesosat
| 400 | parsakaali (varsi käytetään myös) | |
| 180 g | munanvalkuaiset | |
| 25 g | hienoksi jauhetut kaurahiutaleet | |
| 25 g | Whey 100 (1 kg) - Neutral | |
| 1 | psylliumkuori (leipomiseen) | |
| 1 tsk. | suola | |
| 2 spsk | seesaminsiemenet | |
| 1 spsk | kuivattu oregano (voidaan jättää pois) | |
Toimi näin
- Lämmitä uuni 180 asteeseen kiertoilmalla.
- Hienonna parsakaali hyvin hienoksi minirouheessa ja laita se kulhoon kananmunanvalkuaisen kanssa.
- Sekoita loput aineet toisessa kulhossa keskenään.
- Kaada kuivat aineet parsakaalin joukkoon ja sekoita heti huolellisesti.
- Anna parsakaalitaikinan levätä 10 minuuttia.
- Muotoile käsin viisi saman kokoista ämpyläistä ja aseta ne leivinpaperin päälle uunipellille. Paina ämpylöitä päältä, jotta ne saavat hampurilaisämpylän muodon.
- Paista ämpylät esilämmitetyssä uunissa noin 30 minuuttia.
- Hyvää ruokahalua!
