Kukkakaalipaahtoleipä
Tekijä: Mette Damgaard Madsen
40 min.
Nyt voit kaivaa vanhan leivänpaahtimesi esiin varastosta! Mette on kehittänyt vähäkalorisen vaihtoehdon sille vaalealle pariisilaispaahtoleivälle, jonka varmasti tunnet liikuntahallin kahvilasta – täydellinen välipalaksi arkeen tai lohdutusruoaksi seuraavana päivänä.
Sisältö per annos
Energia
|
231,0 kcal |
Proteiini
|
21,1 g |
Rasva
|
10,5 g |
Hiilihydraatit
|
13,5 g |
Nyt voit kaivaa vanhan leivänpaahtimesi esiin varastosta! Mette on kehittänyt vähäkalorisen vaihtoehdon sille vaalealle pariisilaispaahtoleivälle, jonka varmasti tunnet liikuntahallin kahvilasta – täydellinen välipalaksi arkeen tai lohdutusruoaksi seuraavana päivänä.
Sisältö per annos
|
Energia
|
231,0 kcal |
|
Proteiini
|
21,1 g |
|
Rasva
|
10,5 g |
|
Hiilihydraatit
|
13,5 g |
Ainesosat
| 400 g | kukkakaali | |
| 30 g | Whey 100 (1 kg) - Neutral | |
| 3 | Kananmuna | |
| 2 | HUSK Psylliumkuori (vihreä) | |
| 2 spsk | oregano | |
| 1 tsk. | suola | |
| 20 | tomaattipyree | |
| 20 | kananliha leikkeleet | |
| 20 | juusto +45, 25% rasvaa | |
Toimi näin
Kukkakaalileipä:
- Lämmitä uuni 200 asteeseen kiertoilmalla.
- Laita kukkakaalit pieneen monitoimikoneeseen ja hienonna täysin.
- Laita kaikki muut ainekset kulhoon ja sekoita heti huolellisesti.
- Anna taikinan levätä 10 minuuttia.
- Levitä taikina leivinpaperilla päällystetylle uunipellille noin 42*26 cm:n suorakulmioksi.
- Paista kukkakaalileipää esilämmitetyssä uunissa noin 16 minuuttia.
- Leikkaa kukkakaalileipä kahdeksaan yhtä suureen palaan.
Täyte:
- Voitele kaksi kukkakaalileivän palaa tomaattipyreellä ja laita sen jälkeen kana ja juusto niiden väliin.
- Paahda paahtoleipä leivänpaahtimessa kullanruskeaksi.
