Mehevät mustikkamuffinssit
Tekijä: Bodylab
15 min.
Pehmeät, mehevät mustikkamuffinssit ripauksella vaniljaa ja niin kevyen makeita, että on vaikea ottaa vain yksi. Nämä proteiinipitoiset muffinssit sopivat niin brunssille, mukaan otettavaksi kuin pieneksi herkuksi harmaana sadepäivänä.
Sisältö per annos
Energia
|
117,0 kcal |
Proteiini
|
9,0 g |
Rasva
|
3,6 g |
Hiilihydraatit
|
11,0 g |
Pehmeät, mehevät mustikkamuffinssit ripauksella vaniljaa ja niin kevyen makeita, että on vaikea ottaa vain yksi. Nämä proteiinipitoiset muffinssit sopivat niin brunssille, mukaan otettavaksi kuin pieneksi herkuksi harmaana sadepäivänä.
Sisältö per annos
|
Energia
|
117,0 kcal |
|
Proteiini
|
9,0 g |
|
Rasva
|
3,6 g |
|
Hiilihydraatit
|
11,0 g |
Ainesosat
| 2 stk | kananmuna | |
| 230 g | vähärasvainen raejuusto | |
| 60 g | maito | |
| 180 g | jauho | |
| 50 g | Whey 100 Vanilla Milkshake | |
| 2.5 tsk. | leivinjauhe | |
| 1 | suola | |
| 2 spsk | oliiviöljy | |
| 1 tsk. | kaneli | |
| mustikoita (oman maun mukaan) |
Toimi näin
- Sekoita raejuusto, kananmunat, maito ja oliiviöljy sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi.
- Sekoita kuivat aineet keskenään.
- Sekoita joukkoon kosteat ainekset ja kääntele mustikat taikinaan.
- Jaa taikina 12 muffinssivuokaan.
- Paista 200 °C:ssa 10 minuuttia, laske sitten lämpötila 180 °C:seen ja paista vielä 8–12 minuuttia.
- Voit viimeistellä muffinssit esimerkiksi hunajalla/sokerittomalla siirapilla ja nauttia ne kreikkalaisen jogurtin kera.
