Salted Caramel -proteiinijäätelö
40 min.
Virkelig lækker og smagfuld protein-is til enhver lejlighed.
Sisältö per annos
Energia
|
808,0 kcal |
Proteiini
|
42,0 g |
Rasva
|
26,0 g |
Hiilihydraatit
|
99,0 g |
Virkelig lækker og smagfuld protein-is til enhver lejlighed.
Sisältö per annos
|
Energia
|
808,0 kcal |
|
Proteiini
|
42,0 g |
|
Rasva
|
26,0 g |
|
Hiilihydraatit
|
99,0 g |
Ainesosat
| 4 | pastöroidut keltuaiset | |
| 50 g | makeutusaine | |
| 3.5 dl | luomu täysmaito | |
| 2 spsk | Zero Topping (290 ml) - Salted Caramel | |
| 2 spsk | Whey 100 (1 kg) | |
| 50 g | karamelli fudge | |
Toimi näin
- Kaada maito ja Zero topping –kastike kattilaan ja kiehauta seos
- Anna seoksen seistä ja jäähtyä
- Sekoita munankeltuaiset Zero-makeutusaineen kanssa ja vispaa seos kuohkeaksi
- Vispaa hieman jäähtynyt maito munaseokseen vähän kerrallaan
- Lisää seokseen 2 rkl proteiinijauhetta ja sekoita hyvin
- Kaada seos takaisin kattilaan ja lämmitä sitä samalla hyvin sekoittaen, kunnes se sakenee ja koostumus on kermaisempi. Varo, ettei seos pala pohjaan
- Anna massan jäähtyä hiukan, ennen kuin kaadat sen vuokaan ja laitat pakkaseen
- Sekoita massaa tasaisin väliajoin, kunnes jäätelö on kermaista ja jäätynyt kunnolla
- Ota jäätelö pakkasesta puoli tuntia ennen tarjoilua ja koristele fudgenpaloilla
