Salted Caramel -proteiinijäätelö

Erittäin maukas proteiinijäätelö, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin.

Camilla Holmegaard

Kalorit

808 kcal

pr. juoma

Hiilihydraatit

99 g

pr. juoma

Proteiinia

42 g

pr. juoma

Rasvaa

26 g

pr. juoma

Salted Caramel -proteiinijäätelö (2-4 hengelle)

4	munankeltuaista
50 g	makeutusaine
3,5 dl	luomutäysmaitoa
2 spsk	Bodylab Zero Topping - Salted Caramel
2 spsk	Bodylab Whey 100 - Salted Caramel Milkshake
50 g	fudge-makeisia

Aseta koriin

1

Kaada maito ja Zero topping –kastike kattilaan ja kiehauta seos
2

Anna seoksen seistä ja jäähtyä
3

Sekoita munankeltuaiset Zero-makeutusaineen kanssa ja vispaa seos kuohkeaksi
4

Vispaa hieman jäähtynyt maito munaseokseen vähän kerrallaan
5

Lisää seokseen 2 rkl proteiinijauhetta ja sekoita hyvin
6

Kaada seos takaisin kattilaan ja lämmitä sitä samalla hyvin sekoittaen, kunnes se sakenee ja koostumus on kermaisempi. Varo, ettei seos pala pohjaan
7

Anna massan jäähtyä hiukan, ennen kuin kaadat sen vuokaan ja laitat pakkaseen
8

Sekoita massaa tasaisin väliajoin, kunnes jäätelö on kermaista ja jäätynyt kunnolla
9

Ota jäätelö pakkasesta puoli tuntia ennen tarjoilua ja koristele fudgenpaloilla