Halloween-muffinit suklaalla
Tekijä: Mette Damgaard Madsen
60 min.
Nämä mehevät kurpitsamuffinit ovat täydellisiä makeaksi välipalaksi liikkeellä ollessa – ja ne ovat myös melko vähäkalorisia (vain 85 kcal per muffini). Otatko ne mukaan "karkki vai kepponen" -kierrokselle vai syötkö ne vain kotona sohvalla, se on täysin sinun päätettävissäsi.
Sisältö per annos
Energia
|
85,0 kcal |
Proteiini
|
6,0 g |
Rasva
|
2,1 g |
Hiilihydraatit
|
10,9 g |
Nämä mehevät kurpitsamuffinit ovat täydellisiä makeaksi välipalaksi liikkeellä ollessa – ja ne ovat myös melko vähäkalorisia (vain 85 kcal per muffini). Otatko ne mukaan "karkki vai kepponen" -kierrokselle vai syötkö ne vain kotona sohvalla, se on täysin sinun päätettävissäsi.
Sisältö per annos
|
Energia
|
85,0 kcal |
|
Proteiini
|
6,0 g |
|
Rasva
|
2,1 g |
|
Hiilihydraatit
|
10,9 g |
Ainesosat
| 1 | hokkaido-kurpitsa (n. ½ kurpitsa) | |
| 1 dl | vettä | |
| 200 g | munanvalkuaiset | |
| 100 g | kaurahiutaleita | |
| 30 g | Clear Whey Ice Tea Peach | |
| 2 spsk | nestemäinen makeutusaine | |
| 15 | Zero Topping (290 ml) - Salted Caramel | |
| 1 | leivinjauhetta | |
| 35 g | tumma suklaa |
Toimi näin
- Lämmitä uuni 200 asteeseen kiertoilmalla.
- Kuori kurpitsa ja poista siemenet lusikalla.
- Leikkaa kurpitsa pieniksi lohkoiksi ja levitä ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
- Paista kurpitsapaloja 20 minuuttia esilämmitetyssä uunissa. Anna jäähtyä sen jälkeen 5 minuuttia.
- Laita kaikki ainekset paitsi suklaa tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi ja paakkuttomaksi massaksi.
- Hienonna tumma suklaa ja kaada se taikinaan. Sekoita taikinaa sen jälkeen lusikalla.
- Jaa taikina 10 silikonivuokaan ja paista esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa kiertoilmalla noin 20 minuuttia.
