Mehevät omena-kanelimuffinit
On olemassa asioita, jotka sopivat niin hyvin yhteen, että voisi luulla niiden olevan luotu toisiaan varten. Omenoiden kevyt happamuus ja makea, lämmin kanelinmaku toimivat aina yhdessä, ja nämä superhehevät proteiinimuffinit ovat siitä täydellinen esimerkki. Voit esimerkiksi syödä ne iltavälipalana tai välipalana, mutta ne ovat myös mahtavia mukaan otettaviksi – ne ovat itse asiassa hieman kuin pieniä klassisia omenapiirakoita eväsrasiaformaatissa! Ja hei, yhdessä muffinissa on vain 69 kcal, joten voit hyvin ottaa kaksi kerralla!
Sisältö per annos
Energia
|
69,0 kcal |
Proteiini
|
4,9 g |
Rasva
|
1,0 g |
Hiilihydraatit
|
11,0 g |
On olemassa asioita, jotka sopivat niin hyvin yhteen, että voisi luulla niiden olevan luotu toisiaan varten. Omenoiden kevyt happamuus ja makea, lämmin kanelinmaku toimivat aina yhdessä, ja nämä superhehevät proteiinimuffinit ovat siitä täydellinen esimerkki. Voit esimerkiksi syödä ne iltavälipalana tai välipalana, mutta ne ovat myös mahtavia mukaan otettaviksi – ne ovat itse asiassa hieman kuin pieniä klassisia omenapiirakoita eväsrasiaformaatissa! Ja hei, yhdessä muffinissa on vain 69 kcal, joten voit hyvin ottaa kaksi kerralla!
Sisältö per annos
|
Energia
|
69,0 kcal |
|
Proteiini
|
4,9 g |
|
Rasva
|
1,0 g |
|
Hiilihydraatit
|
11,0 g |
Ainesosat
| 200 g | munanvalkuaiset | |
| 150 g | omena | |
| 120 g | kaurahiutaleita | |
| 60 g | makeutusaine jauhemuodossa | |
| 30 g | Whey 100 (1 kg) - Vanilla Milkshake | |
| 1 dl | vettä | |
| 1 tsk. | leivinjauhetta | |
| kanelia | ||
| 20 g | makeutusaine jauhemuodossa | |
| 1 tsk. | kanelia | |
| 180 g | omena | |
Toimi näin
Taikina:
- Lämmitä uuni 180 asteeseen kiertoilmatoiminnolla.
- Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi, paakuttomaksi massaksi.
- Aseta 12 silikonimufinivuokaa leivinpellille ja jaa taikina niihin.
Vaniljakastike:
- Laita makeutusaine ja kaneli kulhoon ja sekoita ne hyvin yhteen.
- Leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi ja kaada ne kulhoon, minkä jälkeen ne sekoitetaan hyvin "kanelisokeriin".
- Jaa kaneliblandi kaikkien muffinien päälle ja paista niitä sen jälkeen noin 18 minuuttia esilämmitetyssä uunissa.
- Anna muffinien jäähtyä kokonaan ennen kuin otat ne vuoista. Ne voidaan haluttaessa tarjoilla pienen vaniljaskyrnokareen kera.
