| Mette Damgaard Madsenin kehittämä Top it like it’s hot! On tullut aika nostaa Protein Muffin -pelisi seuraavalle tasolle. Näiden kolmen superhelpon keinon avulla sinusta tulee todellinen muffinsimestari. Pidätkö pehmeästä cashew-/suklaakreemistä, raikkaasta vadelmakreemistä tai appelsiinilla terästetystä kuorrutuksesta? Me pidämme niistä vähän kaikista, joteeeen... sinä päätät!
Reseptit riittävät kahdeksan muffinsin täytteeksi. Kaloripitoisuus on laskettu muffinsiannosta kohti. 1. Choko-cashewkreemi 119 kcal – 3 g proteiinia – 9,3 g hiilihydraatteja – 7,7 g rasvaa 
Kuorrutus 8 muffinsille - 100 g cashewpähkinöitä (suolattomia)
- 60 g taateleita
- 2 rkl kylmää vettä
- 30 g raakakaakaojauhetta
Tee näin - Laita cashewpähkinät kulhoon ja kaada niiden yllä kuumaa vettä, jolloin ne pehmenevät.
- Kaada pehmennetyt cashewpähkinät ja muut ainesosat minisilppuriin. Sekoita kaikki sileäksi massaksi.
- Levitä kreemi muffinsiesi ylle ja tarjoile!
Jos kreemi on liian jäykkää levitettäväksi, lisää vain 1-2 rkl kylmää vettä. 2,- Raikas vadelmakreemi 41 kcal – 1,6 g proteiinia – 4 g hiilihydraatteja – 2,2 g rasvaa  Kuorrutus 8 muffinsille - 90 g pakastevadelmia
- 2 tl makeutusainetta sirotteena
- 160 g neutraalia light-kermajuustoa (tavallinen käy sekin)
- 1-2 rkl limetti- tai sitruunamehua
Tee näin - Laita jäädytetyt vadelmat kattilaan yhdessä makeutusaineen kanssa.
- Lämmitä korkealla lämmöllä 2 minuutin ajan, koko ajan sekoittaen. Alenna lämpö keskitasolle 5 minuutin ajaksi, koko ajan sekoittaen.
- Kaada vadelmakastike kulhoon ja aseta se jääkaappiin.
- Sekoita kermajuusto ja limettimehu vadelmakastikkeeseen juuri ennen tarjoilua.
- Levitä raikas vadelmakreemi suklaamuffinsiesi ylle ja tarjoile!
3. Choko-orange -kuorrutus bataatin kera 81 kcal – 1,2 g proteiinia – 13,5 g hiilihydraatteja – 2,6 g rasvaa  Kuorrutus 8 muffinsille - 320 g bataattia
- 70 g suklaata 70 %
- 2 rkl appelsiinimehua*
* Osta mahdollisesti luomuappelsiini ja raasta kuori kuorrutuksen koristeeksi. Samalla appelsiinin maku voimistuu. Tee näin - Laita bataatit kattilaan ja keitä ne pehmeiksi. Kaada vesi pois.
- Sulata suklaa varovasti vesihauteessa tai mikroaaltouunissa.
- Laita keitetyt bataatit, suklaa ja appelsiinimehu minisilppuriin ja sekoita sileäksi kreemiksi. Lisää mahdollisesti 1-2 rkl appelsiinimehua, jos haluat voimakkaamman appelsiinin maun.
- Levitä kreemi muffinsiesi ylle ja tarjoile!
| 
Pääse alkuun
Reseptit
Artikkelit
Team Bodylab
