Ainekset

• 100 g banaania
• 1 kananamuna 
• 1 munanvalkuainen
• 30 g kookosöljyä
• 30 g kookossokeria
• 100 g raejuustoa
• 15 g whey 100 vanilla milkshakea (tai toista makuvaihtoehtoa)
• 25 g rasvatonta kookosjauhoa
• 15 g rasvatonta mantelijauhoa
• 20 g tummaa suklaata
• Proteinellaa

Valmistusohje

1. Muussaa banaanit kulhossa haarukalla.
2. Lisää muna, valkuainen, kookosöljy ja kookossokeri.
3. Vispaa ainekset keskenään.
4. Sekoita raejuustoa kulhossa, kunnes kokkareet häviävät.
5. Lisää Whey 100, kookosjauho ja mantelijauho.
6. Pilko lopuksi tumma suklaa karkeaksi rouheeksi ja sekoita muiden ainesten joukkoon.  
7. Täytä muffinssimuotit puolilleen taikinalla.
8. Lisää sen jälkeen 1 tl proteinellaa ja täytä muotit täyteen, kunnes proteinella peittyy kokonaan. 
9. Paista uunissa 190 asteeessa n. 12 minuuttia. 

Haluatko sinäkin aloittaa terveellisen leivonnan? Klikkaa tästä