• Nopea toimitus
  • Toimitus 2-5 päivän
  • Toimitus: vain 3,99 €
  • Toimitus: vain 3,99 € / ilmainen yli € tilauksiin

Tarvitsetko apua? 09 315 74 737

Juuri nyt: Ilm. posti yli 19,95€ ostosta | 0T 0M 0S jäljellä

Tilaa ennen klo 15:0000:00

Seuraava toimitus

00: 00: 00

Niin lähetämme tänään

Saavatko kevyttuotteet syömään enemmän?

Kirjoittanut Brian Henneberg Nielsen, fysioterapeutti

Kevyttuotteiden tarkoituksena on mm. pienentää ruuan energiatiheyttä, jotta herkullisia ruokia voitaisiin syödä ilman lihomista.

Jos tavoitteena on energian saannin vähentäminen ja painon pudottaminen, voi juotavaksi valita sokeripitoisen limsan sijaan esim. kevytlimsan, joka sisältää vain vähän tai ei lainkaan kaloreita. Näin aterialla säästyy nopeasti 130 kcal. Joidenkin mielestä kevyttuotteet ovat kuitenkin kaksiteräinen miekka, sillä niitä voidaan pitää tekosyynä syödä enemmän muita ruokia, jolloin ruuasta saatu kokonaisenergia ei pienenekään. Monet esim. oikeuttavat ison hampurilaisaterian syömisen itselleen valitsemalla ruokajuomaksi kevytlimsan.
Tällä tavoin mega-ateria voidaan syödä hieman paremmalla omallatunnolla. 

Mutta mitä tutkimuksissa on saatu selville kevyttuotteiden yhteydestä energian saantiin ja kehonpainoon? Asiaa on selvitetty hiljattain laajassa tutkimuksessa (1).


Light sodavand

Tietoa tutkimuksesta:

Tutkijat laativat systemaattisen katsauksen ja useamman meta-analyysin useiden eri seurantatutkimusten pohjalta. Näissä tutkimuksissa oli seurattu eri pituisia aikoja (keinotekoisia makeutusaineita sisältäviä) kevyttuotteita käyttäneitä henkilöitä, joilla oli samaan aikaan mahdollisuus syödä haluamansa määrä ruokaa. Tutkijat tarkastelivat 12:a kohorttitutkimusta, 56:ta lyhytkestoista interventiota ja 13:a pitkäkestoista interventiota. Tutkijat tekivät 3 eri meta-analyysiä, yhden kustakin tutkimustyypistä. 

Lue myös: The Church of Gluten - uskonnollinen ravintovallankumous

Mitä tutkimuksessa saatiin selville?

Kohorttitutkimusten mukaan kevytlimsojen juomisella ei ollut minkäänlaista vaikutusta painoindeksiin – ei positiiviseen tai negatiiviseen suuntaan. Henkilöiden välillä havaittiin kuitenkin suuria yksilöllisiä eroja. 

Lyhytkestoisissa interventioissa (<1 päivä) keinotekoisia makeutusaineita käyttäneet ryhmät päätyivät syömään vähemmän kaloreita kuin ryhmät, jotka nauttivat vastaavanlaisia sokeripitoisia juomia. Tutkimuksessa esim. huomattiin, että osallistujat, jotka joivat ennen buffet-illallista kevytlimsan, söivät aterialla 94 kaloria vähemmän kuin osallistujat, jotka joivat ennen buffetia sokerilimsan. Osallistujien välillä havaittiin kuitenkin jälleen suuria eroja.

Pitkäkestoisissa interventioissa (1-40 kk) kevytlimsoilla todettiin olevan positiivinen vaikutus osallistujien kehonpainoon (-1.35 kg), vaikkakin tulokset vaihtelivat jälleen osallistujien välillä. Mielenkiintoista oli myös, että kevytlimsoja juoneilla henkilöillä kehonpaino oli usein pienempi (-1.24 kg) kuin pelkkää vettä juoneilla. Tältä osin osallistujien välillä ei havaittu suuria eroja.


Junkfood og light sodavand

Miten tutkimustuloksia voidaan hyödyntää?

Tutkijat tekivät kirjallisuuskatsauksen pohjalta johtopäätöksen, jonka mukaan kevyttuotteet näyttäisivät lyhyellä tähtäimellä vähentävän energian saantia. Kevyttuotteilla näyttäisi lisäksi olevan pitkällä tähtäimellä positiivinen vaikutus kehonpainoon (painon lasku).  

Pitkäkestoisten tutkimusten tulokset voidaan tulkita siten, että kevytlimsat tai muut keinotekoisia makeutusaineita sisältävät kevyttuotteet voivat taltuttaa makeannälän, jolloin turhaa energiaa sisältävät sokeripitoiset tuotteet jäävät helpommin syömättä. Joka tapauksessa kehonpainoon kohdistuva vaikutus oli kevyttuoteryhmässä positiivisempi kuin ryhmässä, jonka osallistujat joivat pelkkää vettä. On mahdollista, että pelkkää vettä juoneet henkilöt söivät herkemmin herkkuja, sillä heillä ei ollut mahdollisuutta syödä vähemmän energiaa sisältäviä kevytvaihtoehtoja. 

Kevyttuotteet herättävät paljon keskustelua ja niihin liittyy monia mielipiteitä. Haluamme siksi olla varovaisia vetäessämme johtopäätöksiä tästä tutkimuksesta. Olen keskittynyt tässä artikkelissa pääasiassa siihen, mitä tutkimuksessa saatiin selville enkä siihen, mitä tutkimuksessa ei saatu selville. Joidenkin tahojen mukaan kevyttuotteet lihottavat, koska ne ’huijaavat’ kehoa. Verensokeri laskee ja kova näläntunne saa meidät syömään entistäkin enemmän. Toisten mielestä kevyttuotteissa käytetyt makeutusaineet, kuten esim. aspartaami ovat jopa vahingollisia.

Tutkimus ei kerro mitään siitä, miten keho reagoi kevyttuotteisiin. Siinä todetaan vain, että kevyttuotteiden nauttimisella näyttäisi olevan myönteisiä vaikutuksia, jos tavoitteena on energian saannin pienentäminen ja laihtuminen pitkällä tähtäimellä.  Yllä mainitulle kehon ’huijaamiselle’ ei tutkimuksessa löytynyt todisteita. Yksi lyhyiden interventioiden tuloksista oli, ettei keinotekoisten makeutusaineiden käyttö johtanut ylensyöntiin myöhemmin – päinvastoin. Kevytlimsoja nauttineet henkilöt söivät aterialla keskimäärin 94 kaloria vähemmän kuin muut. Kevyttuotteet eivät siis näyttäisi hämmentävän kehoa ja lisäävän makeannälkää, toisin kuin jotkin tahot väittävät.  

Kohorttitutkimukset ja suuret yksilölliset erot lyhyt- ja pitkäkestoisissa tutkimuksissa antavat myös viitteitä siitä, että kevyttuotteiden vaikutukset ovat todennäköisesti hyvin yksilöllisiä. Jotkut käyttävät kevyttuotteita tekosyynä muiden ruokien syömiselle, jolloin paino ei pääse laskemaan. Toisilla kevyttuotteet taas riittävät taltuttamaan makeannälän ja auttavat välttämään sokeripitoisten tuotteiden syömistä tai juomista. Keskimääräisesti tutkimus puhuu kuitenkin kevyttuotteiden puolesta. 

Citat elementKohorttitutkimusten mukaan kevytlimsojen juomisella ei ollut minkäänlaista vaikutusta painoindeksiin
 

Lähde:

(1) Rogers PJ1, Hogenkamp PS2, de Graaf C3, Higgs S4, Lluch A5, Ness AR6, Penfold C6, Perry R6, Putz P7, Yeomans MR8, Mela DJ9. Does low-energy sweetener consumption affect energy intake and body weight? A systematic review, including meta-analyses, of the evidence from human and animal studies. Int J Obes (Lond). 2016 Mar;40(3):381-94.

Artikkeleita ja kirjoituksia laativat bodylab.fi -sivustosta riippumattomat kirjoittajat. Tämä tarkoittaa, että teksteissä ilmaistut mielipiteet eivät kuvasta yrityksen tai sen työntekijöiden mielipiteitä. Kaikki bodylab.fi -sivuston artikkelit ja muut tekstit heijastavat toisin sanoen ainoastaan kirjoittajan omia mielipiteitä.

Onko sinulla kysyttävää tai kommentoitavaa? Kirjoita tänne.

Facebook

3.200 +

Yhteystiedot



  • bodylab.fi
  • bodylab.dk
  • bodylab.no
  • bodylab.se

Bodylab kumppaneineen käyttää evästeitä antaakseen sinulle parhaan mahdollisen ja henkilökohtaisen käyttäjäkokemuksen kotisivuillamme, sekä suorittaakseen markkinointia ja analyysejä.