Hei Bodylab,

Lihottavatko hiilihydraatit, jos niiden kanssa käytetään proteiinijauheita? Olen kuullut tällaisen huhun enkä haluaisi lihoa.

Vastaus:

Kaikki ruoka-aineet voivat lihottaa, jos niistä saatu kalorimäärä on liian suuri - Oli kyseessä sitten proteiini, rasva tai hiilihydraatit. Hiilihydraattien ja proteiinijauheen yhdistelmä EI lihota, jos kaloreiden kokonaismäärä ei ylitä tarvettasi. Erilaisten makroravintoaineiden yhdistelmät lihottavat ainoastaan silloin, jos niitä syödään enemmän kuin kulutetaan. Tämä ei kuitenkaan tee yhdentekeväksi sitä, mistä ravintoaineesta kalorit ovat peräisin. Esimerkiksi proteiini saa aikaan suuremman termogeneesin kuin hiilihydraatit. Tämä tarkoittaa sitä, että proteiinin sulattaminen ja muuntaminen kuluttaa enemmän energiaa kuin hiilihydraattien sulattaminen ja muuntaminen.
Mutta tehdäksemme asian täysin selväksi: proteiinijauheen ja hiilihydraattien yhdistäminen ei lihota. Lihot ainoastaan, jos syöt yli tarpeesi. Siksi tärkeintä on pitää huolta ruokavaliosta yleisellä tasolla, eikä kiinnittää liiallista huomiota yksityiskohtiin.