Etsi
OstoskoriOstoskori

Kirjoittanut Cecilie Lykke 


Kokeile näitä maistuvia mustikkamuffinsseja, jotka auttavat taatusti makeannälkään. Ilman lisättyä sokeria. 

Ainekset

  • 2 chia-siemeniä + 6 rkl vettä
  • 30 g Whey100 Vanilla Milkshake -jauhetta
  • 4 rkl kreikkalaista jugurttia
  • 75 g luomuvehnä-/ruis-/tattarijauhoja (gluteeniton)
  • 3 rkl Zero pure gold -makeutusainette
  • 1 rkl Zero -makeutusainetta
  • 1 rkl Zero melis -jauhetta (päälle ripotteluun)
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 0,5 dl maitoa
  • 5-6 mustikkaa per muffinssi
 

Valmistusohje

  1. Sekoita chian siemenet ja vesi kulhossa. Anna seistä 5 minuuttia, kunnes sekoitus on muuttunut geelimäiseksi ja muistuttaa melkein kananmunan valkuaista.
  2. ekoita vanijaproteiini ja kreikkalainen jugurtti sileäksi massaksi. Lisää makeutusaineet ja sekoita, kunnes massa on tasaista.
  3. Lisää chia-geeli ja sekoita kunnolla, lisää tämän jälkeen loput ainekset.
  4. Anna taikinan seistä pöydällä pari minuuttia ennen muffinssivuokien täyttämistä (riittää 6 muffinssiin).
  5. Laita jokaiseen vuokaan 5-6 mustikkaa ja painele ne varovasti taikinaan, jotta ne pilkistävät vähän muffinssien pinnalta. 
  6. Paista muffinsseja 15-25 minuuttia riippuen vuokien materiaalista. Anna muffinssien jäähtyä vuoissa n. 20 minuuttia ja tämän jälkeen vielä 20 minuuttia ritilällä. Ripottele pinnalle tomusokeria tai Zero melis -jauhetta. 
     
Arvioitu paistoaika eri materiaaleilla
Paperivuoat: 15-17 min
Alumiini/Teräs: 17-20 min
Silikoni: 22-25 min

 

Terveelliset mustikkamuffinssit

Saat henkilökohtaisia tarjouksia, proteiinirikkaita reseptejä ja ilmaisia treeniohjelmia, kun tilaat uutiskirjeemme.
Tuote on lisätty ostoskoriin
Ostoskori
Ostoskori0
Aiemmin nähty